食道癌发病病因都有哪些

食道癌的发生是与人的年龄、饮食习惯、生活环境和遗传因素息息相关的，人们生活的环境污染严重和日常的不良饮食习惯都会让我们的食道发生病变，久而久之，就会发生癌变。那么，食道癌的病因有哪些?

1.化学病因

亚硝胺。这种化合物及其前体分布广泛，可在体内外形成，致癌性强。在高发区的饮食、饮用水、泡菜甚至患者唾液中，亚硝酸盐含量远高于低发区。

2.生物性病因

真菌。各种真菌可以分离在一些高发区的食物、食管癌患者的上消化道或切除的食管癌标本上，其中一些具有致癌作用。一些真菌可以促进亚硝胺及其前体的形成和癌症的发生。

3.某些微量元素缺乏

食品、蔬菜、饮用水中钼、铁、锌、氟、硒含量低。

4.缺乏维生素

缺乏维生素A、维生素B2、维生素C而动物蛋白质、新鲜蔬菜、水果摄入不足，是食管癌高发区的共同特征。

5.烟、酒、热食、热饮、口腔不洁等因素

长期饮用烈吸烟、食物过硬、过热、进食过快、慢性刺激、炎症、创伤或口腔不洁、龋齿等可能与食管癌的发生有关。

6.食管癌遗传易感因素。

以上是食管癌的几个主要原因。我们应该尽量避免在日常工作和环境中吃太多致癌食物。我们可以吃更多有助于预防癌症的蔬菜和水果。此外，食物不应太热，以防止食道烫伤。